Een bezoek aan Thailand levert niet alleen blijvende herinneringen op aan de cultuur, het aangename klimaat en de hartelijke mensen. Nee, want ook de eerste kennismaking met de Thaise keuken in Thailand maakt op vrijwel iedereen een grote indruk. Thais eten staat vooral bekend om zijn versheid en kent een grote verscheidenheid aan smaken, zowel binnen een gerecht als tussen de verschillende gerechten.
Zeer pittig
Pittig
Licht pittig
Kindvriendelijk
Pho phia
Thaise loempia’s (4, vegan)
Kai siap
Thaise kipsaté (4)
Pho phia koeng
Thaise garnalen loempia’s (5)
Thod man plaa
Thaise viskoekjes (5)
Thod man koeng
Thaise garnalenkoekjes (5)
Kai thod krathiem prik Thai
Gebakken kipfilet met knoflook en oestersaus
Kai phad med ma muang
Gebakken kipfilet met cashewnoten en groenten
Phad priow waan kai
Roergebakken kipfilet met ananas en groenten in een zoetzure saus
Phad phed kai
Roergebakken kipfilet met rode currypasta, bamboe, Thaise aubergine
Phad kra prow kai sab
Roergebakken gehakte kipfilet met Thaise heilige basilicum, kousenband en rode pepers
Kaeng ka ree kai
Gele curry met kipfilet, pompoen en (gebakken) ui
Kaeng pha naeng kai
Pha naeng curry met kipfilet, sjalot en citroenblad
Kaeng kiew waan kai
Groene curry met kipfilet, bamboe en Thaise aubergine
Phad king kai
Roergebakken kipfilet met verse gember, (lente-)ui en Thaise paddestoelen
Kaeng mus sa man kai
Mus sa man curry met kipfilet, aardappel, pinda en ui
Nua Phad krathiem prik Thai
Roergebakken runderhaas met knoflook en oestersaus
Nua phad naam man hoi
Roergebakken runderhaas met groene asperges, knoflook en oestersaus
Phad phed nua
Roergebakken runderhaas met rode currypasta, bamboe en Thaise aubergine
Phad kra prow nua
Roergebakken runderhaas met Thaise heilige basilicum, kousenband en rode pepers
Kaeng pha naeng nua
Pha naeng curry met rundvlees, sjalot en citroenblad
Kaeng kiew waan nua
Groene curry met rundvlees, bamboe en Thaise aubergine
Kaeng mus sa man nua
Mus sa man curry met rundvlees, aardappel, pinda en ui
Phad priow waan koeng
Roergebakken garnalen met ananas en groenten in een zoetzure saus
Koeng phad naam man hoi
Roergebakken garnalen met groene asperges, knoflook en oestersaus
Koeng phad krathiem prik Thai
Roergebakken garnalen met knoflook en oestersaus
Phad phed koeng
Roergebakken garnalen met rode currypasta, bamboe en Thaise aubergine
Phad kra prow koeng
Roergebakken garnalen met Thaise heilige basilicum, kousenband en rode pepers
Kaeng ka ree koeng
Gele curry met garnalen, pompoen en (gebakken) ui
Kaeng pha naeng koeng
Pha naeng curry met garnalen, sjalot en citroenblad
Kaeng kiew waan koeng
Groene curry met garnalen, bamboe en Thaise aubergine
Koeng sam ros
Gebakken garnalen, geserveerd met een huisgemaakte pittige zoetzure saus van tamarinde en ui
Phad king koeng
Roergebakken garnalen met verse gember, (lente-)ui en Thaise paddestoelen
Choe chie koeng
Gebakken garnalen, geserveerd met een saus van rode currypasta en geraspte kokos
Choe chie plaa
Gebakken meervalfilet, geserveerd met een saus van rode currypasta en geraspte kokos
Plaa sam ros
Gebakken pangafilet, geserveerd met een pittige zoetzure saus van tamarinde en ui
Plaa thod krathiem prik Thai
Gebakken hele dorade met knoflook en oestersaus
Phad phed plaa doek
Roergebakken meervalfilet met rode curry, bamboe en Thaise aubergine
Phad priow waan plaa
Roergebakken pangafilet met ananas en groenten in een zoetzure saus
Phad priow waan pak
Roergebakken stukjes tahoe met ananas en groenten in een zoetzure saus
Phad tahoe med ma muang
Roergebakken tahoe met cashewnoten en groenten
Phad phed pak
Roergebakken tahoe met rode currypasta, bamboe en Thaise aubergine
Kaeng ka ree pak
Gele curry met tahoe, groenten, pompoen en (gebakken) ui
Kaeng pha naeng pak
Pha naeng curry met tahoe, groenten, sjalot en citroenblad
Kaeng kiew waan pak
Groene curry met tahoe, groenten, bamboe en Thaise aubergine
Mus sa man pak
Mus sa man curry met tahoe, groenten, aardappel, pinda en ui
Phad king pak
Roergebakken groenten en koningsoesterzwam met verse gember, (lente-)ui en Thaise paddenstoelen
Phad kra prow pak
Roergebakken plantaardig gehakt en koningsoesterzwam met Thaise heilige basilicum, kousenband, en rode peper
Yam khai dao
Gebakken spiegeleieren met een frisse Thaise saladedressing en verse koriander
Yam nua yang
Salade van gegrilde entrecote, sjalot, tomaat, komkommer, verse koriander en citroen
Yam chow wang
Salade van fijn gesneden groenten, geraspte kokos, sjalot, pinda, verse munt en palmsuiker en citroen (vegan)
Khao Phad
Gebakken rijst (veg.)
Khao phad kai
Gebakken rijst met kipfilet
Khao phad koeng
Gebakken rijst met garnalen
Khao phad
Gebakken rijst i.p.v. witte rijst (veg.)
Phad Thai jeh
Gebakken rijstnoedels met tahoe, taugé, ei, gemalen pinda en Thaise lente-ui (veg.)
Phad Thai kai
Gebakken rijstnoedels met kipfilet, ei, taugé, gemalen pinda en Thaise lente-ui
Phad Thai koeng
Gebakken rijstnoedels met garnalen, ei, taugé, gemalen pinda en Thaise lente-ui
Phad sie iew jeh
Gebakken brede rijstnoedels met broccoli, koningsoesterzwam en sojasaus (vegan)
Phad sie iew kai
Gebakken brede rijstnoedels met kipfilet, ei, broccoli en oestersaus
Phad sie iew nua
Gebakken brede rijstnoedels met runderhaas, ei, broccoli en oestersaus
Kluay buatchee
Banaan in kokossaus (zelf opwarmen)
Khao niew ma muang
Kokos-kleefrijst met verse mango (zo lang de voorraad strekt, hangt af van de beschikbaarheid van rijpe mango)
Sonnenclaer
Kokos roomijs (120 ml)
Sonneclaer
Chocolade roomijs (120 ml)
Sonneclaer
Salted Caramel roomijs (120 ml)
Sonneclaer
Gember-Basilicum roomijs (120 ml)
Sonneclaer
Mango sorbet (vegan) (120 ml)
Sonneclaer
Framboos Rode peper sorbet (vegan) (120 ml)
Kaeng jued woen sen
Heldere groentebouillon met kipgehaktballetjes en Thaise vermicelli
Tom kha kai
Pittige Thaise soep met kipfilet, kokosmelk, citroen en verse koriander
Tom kha koeng
Pittige Thaise soep met garnalen, kokosmelk, citroen en verse koriander
Tom kha pak
Pittige Thaise soep met groenten, kokosmelk, citroen en verse koriander
Tom yam kai
Pittige Thaise soep met kipfilet, citroen en verse koriander
Tom yam koeng
Pittige Thaise soep met garnalen, citroen en verse koriander
Kai phad med ma muang
Roergebakken kipfilet met cashewnoten en groenten
Kaeng ka ree kai
Gele curry met kipfilet, pompoen en (gebakken) ui
Kaeng pha naeng kai
Pha naeng curry met kipfilet, sjalot en citroenblad
Kaeng kiew waan kai
Groene curry met kipfilet, bamboe en Thaise aubergine
Nua phad krathiem prik thai
Roergebakken runderhaas met knoflook en oestersaus
Kaeng pha naeng nua
Pha naeng curry met rundvlees, sjalot en citroenblad
Kaeng mus sa man nua
Mus sa man curry met rundvlees, aardappel, pinda en ui
Kaeng ka ree koeng
Gele curry net garnalen, pompoen en (gebakken) ui
Choe chie plaa
Gebakken meervalfilet, geserveerd met een saus van rode currypasta en geraspte kokos
Kaeng ka ree pak
Gele curry met tahoe, pompoen, groenten en (gebakken) ui
Kaeng pha naeng pak
Pha naeng curry met tahoe, groenten, sjalot en citroenblad
Kaeng kiew waan pak
Groene curry met tahoe, groenten, bamboe en Thaise aubergine
Kai phad med ma muang / pha naeng nua**
Combinatie van roergebakken kipfilet met cashewnoten en groenten en pha naeng curry met rundvlees, sjalot en citroenblad
Kai phad kra prow*** / pha naeng nua**
Combinatie van gehakte kipfilet met Thaise heilige basilicum, kousenband en rode pepers en pha naeng curry met rundvlees, sjalot en citroenblad
Kaeng ka rie kai*/ nua phad naam man hoi
Combinatie van gele curry met kipfilet, pompoen en (gebakken) ui en roergebakken runderhaas met groene asperges, knoflook en oestersaus
Kaeng pha naeng kai** / nua phad krathiem prik Thai
Combinatie van pha naeng curry met kipfilet, sjalot en citroenblad en roergebakken runderhaas met knoflook en oestersaus
Kaeng kiew waan kai** / phad kra prow nua***
Combinatie van groene curry met kipfilet, bamboe en Thaise aubergine en roergebakken runderhaas met Thaise heilige basilicum, kousenband en rode pepers
Phad tahoe med ma muang / kaeng pha naeng pak**
Combinatie van tahoe met cashewnoten en groenten en pha naeng curry met tahoe, groenten, sjalot, citroenblad
Chaudfontaine still/sparkling (0,5L)
Cola, cola light, fanta, aquarius
Kokoswater//lycheesap/mangosap/mangosteensap/passievruchtsap
Leffe Blond (0,0) (fles, 30 cl)
Leffe Blond 0,0 (6-pack)
Singha / Chang Thais bier (fles 33 cl)
Singha / Chang Thais bier (6-pack)