Een bezoek aan Thailand levert niet alleen blijvende herinneringen op aan de cultuur, het aangename klimaat en de hartelijke mensen. Nee, want ook de eerste kennismaking met de Thaise keuken in Thailand maakt op vrijwel iedereen een grote indruk. Thais eten staat vooral bekend om zijn versheid en kent een grote verscheidenheid aan smaken, zowel binnen een gerecht als tussen de verschillende gerechten.
Zeer pittig
Pittig
Licht pittig
Kindvriendelijk
€ 44,75 p.p. (v.a. 2 personen)
Pho phia, nua yang, thod man koeng, kai hoh baai teuy
Combinatie van een loempia, saté van runderhaas, garnalenkoekje en gebakken kip in pandanblad
Kaeng jued woen sen
Heldere groentenbouillon met kipgehakt en Thaise vermicelli
Tom kha kai / tom kha koeng
Pittige Thaise soep met kipfilet of met garnalen, kokosmelk, citroen en verse bladkoriander
Tom yam kai / tom yam koeng
Hete Thaise soep met kipfilet of met garnalen, citroen en verse koriander
Phad king kai*
Roergebakken stukjes kipfilet met verse gember, (lente)ui en Thaise paddenstoelen
Pla lad prik**
Krokant gebakken hele dorade met een huisgemaakte saus van tamarinde en ui
Som tam**
Thaise groene papajasalade met winterpeen, tomaat, pinda’s, knoflook, rode pepers en heerlijk huisgemaakte dressing
Naar keuze: zie dessertkaart
(fruitsalade en kleefrijst-verse mango + € 2,50)
€ 45,75 p.p. (v.a. 2 personen)
Pho phia koeng, thod man plaa, thod man koeng
Garnalenloempia’s,Thaise vis en garnalenkoekjes
Tom yam koeng
Hete Thaise soep met garnalen, citroen en verse koriander
Tom kha koeng
Pittige Thaise soep met garnalen, kokosmelk, citroen en verse koriander
Choe chee plaa
Gebakken meervalfilet, geserveerd met een huisgemaakte saus van rode curry, citroenblad en geraspte kokos
Koeng phad naam man hoi
Roergebakken garnalen met knoflook, oestersaus en groene asperges
Yam plaa doek foe
Salade van krokant gebakken stukjes meervalfilet, met verse mango, verse gember, sjalot, lente-ui, pinda, rode pepers en citroen
Naar keuze: zie dessertkaart
(fruitsalade en kleefrijst-verse mango + € 2,50)
€ 42,50 p.p. (v.a. 2 personen)
Pho phia, nua yang, kai siap, kai hoh baai teuy
Combinatie van een loempia, saté van runderhaas, garnalenkoekje en gebakken kip in pandanblad
Tom yam kai / tom yam koeng
Hete Thaise soep met kipfilet of met garnalen, citroen en verse bladkoriander
Tom kha kai* / tom kha koeng*
Pittige Thaise soep met kipfilet of met garnalen, kokosmelk, citroen en verse bladkoriander, of
Kaeng jued woen sen
Heldere groentenbouillon met kipgehakt en Thaise vermicelli
Kaeng kiew waan kai**
Groene curry met kipfilet, bamboe en Thaise aubergine
Nua phad kratiem prik Thai
Roergebakken stukjes runderhaas met knoflook en oestersaus,
Yam nua yang
Salade met stukjes gegrilleerde entrecote, komkommer, rode ui, tomaat en verse koriander
Naar keuze: zie dessertkaart
(fruitsalade en kleefrijst-verse mango + € 2,50)
€ 42,50 p.p. (v.a. 2 personen)
Pho phia, nua yang, kai siap, kai hoh baai teuy
Combinatie van een loempia, saté van runderhaas, garnalenkoekje en gebakken kip in pandanblad
Tom yam koeng
Hete Thaise soep met garnalen, citroen en vers korianderblad
Tom kha koeng
Pittige Thaise soep met garnalen, kokosmelk, citroen en vers korianderblad
Kaeng phed ped yang*
Rode curry met gegrilleerde eendenfilet, mango, druiven, sherrytomaat en Thaise Aubergine
Kai phad med ma muang
Krokant gebakken stukjes kipfilet met cashewnoten en groenten
Yam nua yang
Salade met stukjes gegrilleerde entrecote, komkommer, rode ui, tomaat en verse koriander
Naar keuze: zie dessertkaart
(fruitsalade en kleefrijst-verse mango + € 2,50)
€ 37,50 p.p. (v.a. 2 personen)
Pho phia (2 st)
Thaise loempia, en
Tom kha pak
Pittige Thaise soep met groenten, kokosmelk, citroen en verse koriander
Kaeng jued jèh
Heldere groentensoep met tahoe, groenten en Thaise vermicelli (veg.)
Phad tahoe med ma muang
Roergebakken tahoe met cashewnoten en groenten
Kaeng ka ree pak
Gele curry met tahoe, pampoen, groenten en (gebakken) ui
Yam chow wang
Salade van fijn gesneden groenten, gebakken geraspte kokos, rode ui, pinda en verse munt
Naar keuze: zie dessertkaart
(fruitsalade en kleefrijst-verse mango + € 2,50)
€ 45,75 p.p. (v.a. 2 personen)
Pho phia, nua yang, kai siap, kai hoh baai teuy
Combinatie van een loempia, saté van runderhaas, garnalenkoekje en gebakken kip in pandanblad
Tom yam kai / tom yam koeng / tom yam hed
Hete Thaise soep met kipfilet of garnalen of koningsoesterzwam, citroen en verse koriander
Tom kha kai / tom kha koeng
Pittige Thaise soep met kipfilet of met garnalen, kokosmelk, citroen en verse koriander
Kaeng kiew waan koeng
Groene curry met garnalen, bamboe en Thaise aubergine
Phad kra prow kai sab
Roergebakken gehakte kipfilet met Thais basilicum, kousenband en kleine rode pepers, en
Som Tam Thai
Salade van papaja, wortel, tomaat en pinda met Thaise dressing
Naar keuze: zie dessertkaart
(fruitsalade en kleefrijst-verse mango + € 2,50)
€ 37,50 p.p. (v.a. 2 personen)
Pho phia (2 st)
Thaise loempia, en
Tom kha pak
Pittige Thaise soep met groenten, kokosmelk, citroen en verse koriander
Tom yam hed
Hete Thaise soep met koningsoesterzwam, citroen en verse korianderblad
Kaeng jued jèh
Heldere groentensoep met tahoe, groenten en Thaise vermicelli (veg.)
Phad king pak
Roergebakken groenten en koningsoesterzwam met verse gember en (lente-)ui
Kaeng pha naeng pak
Pha naeng curry met tahoe, groenten, rode ui en citroenblad
Som tam Thai
Thaise groene papajasalade met winterpeen, tomaat, pinda’s, knoflook, rode pepers en heerlijk huisgemaakte dressing
Naar keuze: zie dessertkaart
(fruitsalade en kleefrijst-verse mango + € 2,50)
Pho phia
Thaise loempia’s (3, veg.)
Kai siap
Thaise kipsaté (3)
Nua yang
Thaise saté van runderhaas (3)
Kai hoh baai teuy
Stukjes gemarineerde kipfilet, gebakken in pandan blad (4)
Pho phia koeng
Thaise garnalen loempia’s (4)
Thod man plaa
Thaise viskoekjes (4)
Thod man koeng
Thaise garnalenkoekjes (4)
Combinatie I
Combinatie van een loempia, kip- en rundersaté en stukjes gemarineerde kip, gebakken in pandan blad
Combinatie II
Combinatie van garnalenloempia, garnalenkoekjes en viskoekjes
Combinatie IV
Combinatie van een garnalenloempia, runder- en kipsaté, vis- en garnalenkoekje en stukjes gemarineerde kip, gebakken in pandan blad
Combinatie V
Combinatie van runder- en kipsaté, viskoekjes en stukjes gemarineerde kip, gebakken in pandan blad (glutenvrij)
Kaeng jued woen sen
Heldere groentenbouillon met kipgehakt balletjes en Thaise vermicelli
Tom jued jeh
Heldere groentensoep met tahoe, verse groenten en Thaise vermicelli (veg.)
Tom kha kai
Pittige Thaise soep met kipfilet, kokosmelk, citroen en verse korianderblad
Tom kha koeng
Pittige Thaise soep met garnalen, kokosmelk, citroen en verse korianderblad
Tom kha pak
Pittige Thaise soep met groenten, kokosmelk, citroen en verse bladkoriander (veg.)
Tom yam kai
Hete Thaise soep met kip, citroen en verse korianderblad
Tom yam koeng
Hete Thaise soep met garnalen, citroen en verse korianderblad
Tom yam hed
Hete Thaise soep met koningsoesterzwam, citroen en verse korianderblad
Kai thod krathiem prik Thai
Krokant gebakken stukjes kipfilet met knoflook en oestersaus
Kai phad med ma muang
Krokant gebakken stukjes kipfilet met cashewnoten en groenten
Phad priow waan kai
Roergebakken stukjes kipfilet met ananas en groenten in zoetzure saus
Phad phed kai
Roergebakken stukjes kipfilet met rode Thaise currypasta, bamboe en Thaise aubergine
Phad kra prow kai sab
Roergebakken gehakte kipfilet met Thaise heilige basilicum, kousenband en kleine rode pepers
Kaeng ka ree kai
Gele curry met stukjes kipfilet, pompoen en (gebakken) ui
Kaeng pha naeng kai
Originele Thaise pha naeng curry met kipfilet, rode ui en citroenblad
Kaeng kiew waan kai
Groene curry met stukjes kipfilet, bamboe en Thaise aubergine
Phad king kai
Roergebakken stukjes kipfilet met verse gember, (lente)ui en Thaise paddenstoelen
Kaeng phed ped yang
Rode curry met gegrilleerde eendenborstfilet, mango, druiven, cherrytomaat en Thaise aubergine
Phad kra prow ped yang
Roergebakken gegrilleerde eendenfilet met Thaise heilige basilicum, kousenband en rode pepers
Nok thod krathiem prik Thai
Gebakken kwartel met knoflook en oestersaus
(alleen verkrijgbaar van oktober tot maart)
Kaeng mus sa man kae
Mus sa man curry met gestoofde lamsracks, aardappel, pinda’s, cherrytomaat en ui
Nua Phad krathiem prik Thai
Roergebakken runderhaas met knoflook en oestersaus
Nua phad naam man hoi
Roergebakken stukjes runderhaas met knoflook, oestersaus en groene asperges
Phad phed nua
Roergebakken stukjes runderhaas met rode currypasta, bamboe en Thaise aubergines
Phad kra prow nua
Roergebakken runderhaas met Thaise heilige basilicum, kousenband en kleine rode pepers
Kaeng pha naeng nua
Pha naeng curry met rundvlees, rode ui en citroenblad
Kaeng mus sa man nua
Mus sa man curry met rundvlees, aardappel, pinda’s en ui
Phad priow waan koeng
Roergebakken garnalen in een huisgemaakte zoetzure saus met ananas en groenten
Koeng phad naam man hoi
Roergebakken garnalen met oestersaus en kleine groene asperges
Koeng phad krathiem prik Thai
Roergebakken garnalen met knoflook oestersaus
Phad phed koeng
Roergebakken garnalen met rode currypasta, bamboe en Thaise aubergines
Phad kra prow koeng
Roergebakken garnalen met Thaise heilige basilicum, kousenband en kleine rode pepers
Kaeng ka ree koeng
Gele curry met garnalen, pompoen en (gebakken) ui
Kaeng pha naeng koeng
Orginele Thaise pha naeng curry met garnalen, rode ui en citroenblad
Kaeng kiew waan koeng
Groene curry met garnalen, bamboe en Thaise aubergines
Koeng sam ros
Gebakken garnalen, geserveerd met een huisgemaakte pittige zoetzure saus van tamarinde en ui
Phad king koeng
Roergebakken garnalen met verse gember, paddestoelen en (lente-)ui
Choe chie koeng
Gebakken garnalen, geserveerd met een huisgemaakte saus van rode currypasta en geraspte kokos
Choe chie plaa
Gebakken meervalfilet, geserveerd met een huisgemaakte saus van rode currypasta en geraspte kokos
Choe chie talee
Roergebakken visschotel (garnalen, inktvis en meervalfilet) met een saus van rode currypasta en geraspte kokos
Plaa sam ros
Gebakken pangafilet, geserveerd met een pittige huisgemaakte zoetzure saus van tamarinde en ui
Phad kra prow talee
Roergebakken visschotel (garnalen en inktvis) met Thaise heilige basilicum en kleine rode pepers
Plaa thod krathiem prik Thai
Gebakken hele dorade met knoflook en oestersaus
Phad phed plaa doek
Roergebakken meervalfilet met rode curry, bamboe en Thaise aubergine
Phad priow waan plaa
Roergebakken pangafilet met huisgemaakte zoetzure saus, ananas en groenten
Phad priow waan pak
Roergebakken stukjes tahoe met huisgemaakte zoetzure saus, ananas en groenten
Phad tahoe med ma muang
Roergebakken tahoe met cashewnoten en groenten
Phad phed pak
Roergebakken tahoe met rode currypasta, bamboe en Thaise aubergine
Kaeng ka ree pak
Gele curry met tahoe, pompoen, groenten en (gebakken) ui
Kaeng pha naeng pak
Originele Thaise pha naeng curry met tahoe, groenten, rode ui en citroenblad
Kaeng kiew waan pak
Groene curry met tahoe, groenten, bamboe en Thaise aubergine
Mus sa man pak
Mus sa man curry met tahoe, aardappel, pinda’s en ui
Phad king pak
Roergebakken groenten en koningsoesterzwam met verse gember, en (lente-)ui
Phad kra prow pak
Roergebakken groenten en koningsoesterzwam met Thaise heilige basilicum, kousenband en rode pepers
Khao Phad
Gebakken rijst (veg.)
Phad pak roam
Roergebakken gemengde groenten
Yam khai dao
Gebakken spiegeleieren met een frisse huisgemaakte saladedressing
Phad thai jeh
Gebakken rijstnoedels met ei, taugé, gemalen pinda en Thaise lente-ui
Yam nua yang
Salade van gegrilde entrecôte, rode ui, tomaat, komkommer, verse koriander en citroen
Plaa koeng
Salade van grote garnalen, tomaat, ui Thaise selderij en citroen
Som tam Thai
Thaise groene papajasalade met winterpeen, tomaat, pinda’s, knoflook, rode pepers en heerlijk huisgemaakte dressing
Yam chow wang
Salade van fijn gesneden groenten, gebakken geraspte kokos, rode ui, pinda, verse munt en citroen
Yam plaa doek foe
Thaise salade van krokant gebakken stukjes meervalfilet, verse mango, verse gember, pinda, rode ui, vers korianderblad en citroen
Affogato
Vanille roomijs, bitterkoekjes en espresso
Pol lamai roam
Salade van vers tropisch fruit
Aardbei | Mascarpone*
Aarbei-chili ijs met mascarpone cheesecake
Horapa | Kokos
Kokosijs met Thaise zoete basilicum
Citroen | Framboos
Citroen en framboos sorbetijs met verse bosvruchten
Ice cream dek
Kinderijs surprise met vanille ijs en spikkels
Kluay buatchie
Banaan in kokossaus (warm)
Khao niew ma muang
Kokos-kleefrijst met verse mango
Ice cream chocolate
Brownie ijstaart met witte chocolade roomijs en slagroom
Irish coffee
Kafae Farangset
French, Spanish, Italian of DOM-coffee
Kafae Thai
Thairish coffee (Mehkong rum)
Fattoria il Falchetto, Moscato d’Asti (fles 0,375 l.)
Lekkere lichte, licht mousserende dessertwijn
Elysium, Black muscat (fles 0,375 l.)
Ware smaaksensatie!!!
U kunt ook kiezen voor een verrassingsmenu. Dit menu bestaat uit 3 gangen en zal in overleg met u worden samengesteld, zodat wij rekening kunnen houden met uw voorkeuren en wensen.
€ 42,50 p.p. (v.a. 2 personen)
€ 45,75 p.p. (v.a. 2 personen)
BaiYok ligt op slechts enkele minuten lopen van theater de Spiegel in Zwolle en schuin tegenover de Verhalenboot. Een ideale plek om voorafgaande aan het theaterbezoek lekker uit eten te gaan. Dit menu is bedoeld voor gasten, die voorafgaand aan een bezoek aan de Zwolse theaters, de Spiegel en Odeon, of aan de Verhalenboot, bij ons willen dineren.
U kunt gebruik maken van dit theaterarrangement of kiezen voor een theater-verrassings-menu dat in overleg met u ter plekke wordt samengesteld. Het menu bestaat uit twee gangen plus koffie. Wanneer u met meer dan twee personen bent, kan het menu in overleg met u worden uitgebreid met een aantal andere gerechten. Uiteraard kunt u ook gewoon à la carte eten.
Wanneer u niet naar het theater gaat en toch dit menu wilt kiezen, betaalt u per persoon € 5,00 extra. U mag dan i.p.v. koffie ook een dessert naar keuze.
€ 36,75 p.p. (v.a. 2 personen)
Pho phia, nua yang, thod man koeng, kai hoh baai teuy
Combinatie van een loempia, rundersaté, garnalenkoekje en gebakken kip in pandan blad
Choe chie plaa
Gebakken stukjes meervalfilet met een saus van rode currypasta en geraspte kokos, en
Nua phad naam man hoi
Roergebakken stukjes runderhaas met oestersaus en groene asperges, en
Yam chow wang
Salade van fijn gesneden groenten, gebakken geraspte kokos, rode ui, pinda, verse munt en citroen
Koffie/thee
(dessert + € 6,00)
Per glas
€ 5,75
Karaf (0,5 L)
€ 16,75
Droge witte wijn:
Languedoc-Roussillon: La Forge Estate, Viognier, 2022
Goudgele kleur, complexe en gelaagde geur. Tonen van gedroogd fruit, acacia en honing, beetje kruidig. Rijk en fluwelig in de mond, mooi fris met een lange finale.
Zoete witte wijn:
Kendermanns – Riesling Spätlese, 2021 Een elegante Moezel Riesling, gemaakt van laat geoogste druiven. Hierdoor is een mooie balans ontstaan tussen de natuurlijke zoetheid en het zuurtje in de druif.
Rosé:
Garofoli – Kòmaros, (Marken, Italië), 2021 Heerlijke rosé, gemaakt van de beroemde Montepulciano-druif. Oranje van kleur, klein rood fruit en een zachte, kruidige smaak.
Rood:
Herdade do Rocim – ‘Mariana Tinto’, (Alentejo, Portugal), 2020
Een zwoele zondoorstoofde wijn met een lichte kruidigheid en een fluweelzachte en warme afdronk. Gemaakt van 5 Portugese druivenrassen. 6 maanden gerijpt op Franse houten vaten.
Rood:
Languedoc-Roussillon: La Forge Estate, Merlot, 2021
Rond en fluweelzacht met indrukken van rijp fruit en wat aardse tonen. De wijn heeft een prachtige, diep paarse kleur met robijnen tinten en een elegante mooie afdronk.
Droge witte wijn:
Chili: De Martino – Sauvignon blanc ‘347 Vineyards, 2021
Stuivend frisse sauvignon blanc! Knapperig groene appeltjes, vermengd met aroma’s van grapefruit. Enorme concentratie en een afdronk, die je meteen naar de volgende slok doet verlangen.
Droge witte wijn:
Italie: Castenuevo del Garda, Ca’Vegar Pinot Grigio, 2022
Strogeel, intens, vriendelijk bouquet, bloemig, fris en harmonieus van smaak.
Prosecco: Prosecco Valdobbiadene Solighetti Piccolo (20 cl, 2 glazen)
Henkell alcoholvrije prosecco Piccolo (20 cl, 2 glazen)
Prosecco: Cantina Colli del Soligo – Pros.Valdobbiadene Solighetti
Een heerlijke ongecompliceerde bruisende witte wijn, die bij elke gelegenheid past. Van “gewoon even lekker weg” tot examenfeest tot late zwoele uurtjes op het terras.
Champagne Brut – Drappier, Carte d’Or
35 cl, 2 glazen (indien voorradig)
Champagne Brut of Demi-Sec – Drappier, Carte d’Or
Dichte mousse, bessenneus met noten, vanille en cake. Friszoet, fruitig en rijke afdronk
Duitsland: Pfalz, Weingut Schadler, Steffen Mugler, Riesling Kabinett trocken BIO 2021
Lekkere licht tintelfrisse riesling met mooi fruit en zuren.
Loire: Domaine de Fontenille – Pouilly-Fumé AC, 2018
Je proeft wat je hoort te proeven, stuivend met veel body en lengte: groene appels, kruisbessen, grapefruit, asperges. Heerlijke wijn bij een salade, kip, vis- schaal- en schelpdieren.
Languedoc, Calmel & Joseph “Villa Blanche”, Chardonnay, 2022
Rijke, weelderige chardonnay met een licht vetje, fraaie houttoets en voldoende frisheid
Italie: Kurtasch-Kellerei Catina – Pinot Grigio, 2022
Licht strogeel. Sappig fruit met tinten van honingmeloen. Zeer zacht en sappig van smaak.
Oostenrijk: Prechtl – Grüner Veltliner 2020
Mooie lichtgele kleur met een groen tintje. Veel exotisch fruit en kruidig in de neus. Complexe wijn, zachte, harmonieuze afdronk en een typisch ‘pepertje’ in de smaak
Rhône: Francois Villard – Viognier, Le Contours de Deponcins, 2017
Op en top viognierfruit. Volop perzik en abrikoos. Licht rokerig, intens frisse rijkdom van een Villard Condrieu, op natuurlijke wijze ontstaan uit de mineraliteit van de wijngaard. Traktatie bij een veelheid aan mooie oosterse gerechten.
Spanje: Mocen -Verdejo, 2021
Deze uitbundige verdejo heeft aroma’s van rijp tropisch fruit (perzik, meloen). Fruitige en rond smaak, maar met een verrassend verfrissende afdronk.
Argentinië: Pascual Toso – Malbec Selected Vines 2020
Wijn met een unieke kersenkleur en zacht-stevige ronde tannines. Mooie zachte kruidige geur met fruit, zwarte peper, koffie en munt en een verfijnde body
Italie: Poggio Maru – Primitivo de Manduria, 2020
Deze krachtige primitivo kenmerkt zich door rijpe tonen van bramen, zwarte bessen en een licht kruidige ondertoon. Diep donker van kleur met een geur van zwarte bessen, cacao en zoete tabak. Rijke, uitgebalanceerde wijn met finesse en een lange afdronk.
Languedoc, Calmel & Joseph “Villa Blanche”, Syrah, 2022
Deze elegante krachtpatser behoort tot de 15 beste syrah wijnen van de Languedoc. Een wijn met karakter, balans en fluweelzachte tannines. Hij is niet alleen kruidig maar toont ook aroma’s van zwarte bes en braam.
Nieuw-Zeeland: Auntsfield – Pinot noir, 2019
Geurt naar kersen. Bosbessen, zwarte pruimen, verse theeblaadjes, bloemen en gedroogde rozemarijn. Rijke en zijdezachte smaak met veel concentratie. Hier wordt u blij van!
Spanje: Conde de Valdemar – Reserva, 2015
Zeer complexe neus van rijp zwart fruit, specerijen en cacao. Mondvullend, rijpe en romige tannines, heerlijke rijpe bosvruchten, kruiden en vanille. Zeer lange afdronk
Italie: Fattoria il Falchetto – Moscato d’Asti 2020 (fles 0,375 l.)
Een fantastische moscato d’Asti van rijpe, goudgele muskaat druiven.
Californie: Elysium – Black Muscat, 2017 (fles 0,375 l.)
Vrijwel zwart van kleur, met een roosachtig aroma, zeer intens in de mond en vol fantastisch rijk, fluweelachtig fruit.
We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat je onze website zo goed mogelijk beleeft. Wil je niet dat jouw gegevens opgeslagen worden middels deze cookies? Klik dan simpelweg op de knop ‘liever niet’.